夜のおしながき
3月の食材
桜鯛
桜鯛焼き浸し
全てのコースにてご提供いたします
桜鯛薄造り
桜鯛土鍋
上記２品を前田・特選に＋3,000円（3,300円）で追加できます。
ある日の献立
前菜 湯葉べっ甲掛け 菜種
長芋昆布締め 鯛酒盗掛け
生麩田楽 大葉味噌焼き
赤かぶ寿司 稚鮎
お椀 織部豆腐 白魚酒蒸し 椎茸 うぐいす菜
花弁百合根 口柚子
お造り 桜鯛松川
甲イカとろろ昆布〆
春鰹
追肴 春山菜の天麩羅
焼き物 桜鯛焼浸し
強肴 治部煮 鴨 すだれ麩 山葵
お食事 桜マス土鍋ご飯
味噌汁
香の物
甘味
懐石 前田
15,000円（16,500円）
加賀料理の代表である治部煮が主菜。
神楽坂前田の基本懐石でございます。
3,000円（3,300円）のご追加で、月替わりの’旬材尽くしコース’にアップグレードいたします。
＊3月の旬の食材は桜鯛です。
＊個室料金込み
懐石 前田
桜鯛尽くしコース
18,000円（19,800）
加賀料理の代表である治部煮が主菜。
神楽坂前田の基本懐石に旬の桜鯛が加わったコースでございます。
＊３月の旬の食材は桜鯛
＊個室料金込み
ある日の献立
前菜 湯葉べっ甲掛け 菜種
長芋昆布締め 鯛酒盗掛け
生麩田楽 大葉味噌焼き
赤かぶ寿司 稚鮎
お椀 織部豆腐 白魚酒蒸し 椎茸 うぐいす菜
花弁百合根 口柚子
お造り 桜鯛の薄造里
追肴 春山菜の炊き合わせ
焼き物 桜鯛焼き浸し
強肴 治部煮 鴨 すだれ麩 山葵
お食事 桜鯛土鍋ご飯
味噌汁
香の物
甘味 水菓子
特選懐石
18,000円 (19,800円）
前田の主菜を和牛ステーキへ格上げした特選コース
＊3,000円（3,300円）のご追加で、月替わりの’旬材尽くしコース’にアップグレードいたします。
＊３月の旬の食材は桜鯛になります。
＊個室料込み
ある日の献立
前菜 湯葉べっ甲掛け 菜種
長芋昆布締め 鯛酒盗掛け
生麩田楽 大葉味噌焼き
赤かぶ寿司 稚鮎
お椀 織部豆腐 白魚酒蒸し 椎茸 うぐいす菜
花弁百合根 口柚子
お造り 桜鯛松川 甲イカとろろ昆布〆 春鰹
追肴 春山菜の天麩羅
焼き物 桜鯛の焼き浸し
進肴 和牛ステーキ
お食事 桜マス土鍋ご飯
味噌汁
香の物
甘味
特選懐石
旬材尽くしコース
21,000円 (23,100円）
前田の主菜を和牛ステーキへ格上げした特選コース
旬の桜鯛も加わっております
＊３月の旬の食材は桜鯛
＊個室料込み
ある日の献立
前菜 湯葉べっ甲掛け 菜種
長芋昆布締め 鯛酒盗掛け
生麩田楽 大葉味噌焼き
赤かぶ寿司 稚鮎
お椀 織部豆腐 白魚酒蒸し 椎茸 うぐいす菜
花弁百合根 口柚子
お造り 桜鯛の薄造里
追肴 春山菜の天麩羅
焼き物 桜鯛焼き浸し
強肴 和牛ステーキ
お食事 桜鯛土鍋ご飯
味噌汁
香の物
甘味
極懐石 旬材尽くし懐石
25,000円（27,500円）
旬のテーマ食材、和牛ステーキ、厳選高級食材を
全て盛り込んだ神楽坂前田の最上位の懐石でございます。
＊３月の旬の食材は桜鯛になります。
先附 鮮魚の柑橘ジュレ掛け
前菜 湯葉べっ甲掛け 菜種
長芋昆布締め 鯛酒盗掛け
生麩田楽 大葉味噌焼き
お椀 桜鯛の潮汁
お造り 桜鯛の薄造り
追肴 雲丹と山菜の天麩羅
焼き物 桜鯛焼き浸し
強肴 和牛のステーキ
お食事 桜鯛土鍋ご飯
味噌汁
香の物
甘味